定氮儀廣泛用于牛奶和乳制品中蛋白質的測定。定氮儀具有靈敏度高、分析速度快、適用范圍廣、所需樣品少、設備簡單、操作方便等特點。它是測定牛奶和乳制品中蛋白質廣泛使用的儀器。
定氮儀檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。
下面就我在工作中的體會，分別談一下維修和保養四個部分的認識。
定氮儀的簡易分析裝置流程由四個基本部分組成:
(1)蒸餾單元;
(2)滴定裝置;
(3)測試設備;
(4)廢棄物排放裝置。
啟動之前
確保每個溶液都能滿足試驗測定，檢查去離子水、堿液和接收液的使用情況，廢液桶中的廢液及時清洗干凈。
如果去離子水、堿液和接收液的液位低于液位傳感器，或廢液的液位高于液位傳感器，儀器將報警并停止正在進行的測試，影響正常測量。
開機前，確保冷卻水開關處于開啟狀態。
如果冷卻水開關處于關閉狀態，雖然儀器可以通過自檢，但在蒸餾過程中，由于蒸餾裝置溫度過高，儀器將報警并提示打開冷卻水開關。
打開冷卻水開關后，儀器將繼續工作。但該試驗中途停止，影響了測量的正常進行，并在沒有冷卻水保護的情況下損壞了蒸餾裝置。
通過上述的了解大家應該對定氮儀都有所了解了，希望能幫助到您！
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